Ang vacuum packaging usa ka maayo nga teknolohiya ug maayong paagi sa pagpreserbar sa pagkaon, nga makatabang sa paglikay sa basura sa pagkaon ug pagkadaot. Vacuum pack nga mga pagkaon, diin ang pagkaon giputos sa vacuum sa plastik ug dayon giluto sa init, kontrolado sa temperatura nga tubig ngadto sa gitinguha nga pagkaluto. Kini nga proseso nanginahanglan nga kuhaon ang oksiheno gikan sa pakete, sumala sa National Center for Home Food Preservation. Makapugong kini sa pagkadaot sa pagkaon nga motubo sa hangin nga gipahinabo sa bakterya, ug usab molugway sa estante sa kinabuhi sa pagkaon sa mga pakete.
Karong panahona adunay daghang mga vacuum pack nga mga pagkaon sa merkado, sama sa karne, utanon, uga nga mga butang, ug uban pa. Apan kung makakita kita og label nga "vacuum packed" nga giimprinta sa sudlanan sa lata, unsa man ang gipasabut sa "vacuum packed"?
Sumala sa OldWays, ang mga lata nga adunay label nga vacuum packed naggamit og gamay nga tubig ug packaging, nga mohaum sa samang gidaghanon sa pagkaon sa mas gamay nga luna. Kining Vacuum packed nga teknolohiya, nga gipayunir niadtong 1929, kasagarang gigamit alang sa de-lata nga mais, ug kini nagtugot sa mga prodyuser sa de-lata nga pagkaon nga mohaum sa samang gidaghanon sa pagkaon sa mas gamay nga pakete, nga makatabang usab kanila sa pag-vacuum sa mais sulod sa mga oras aron mapreserbar ang lami. ug crispness.
Sumala sa Britannica, ang tanang de-lata nga mga pagkaon adunay partial vacuum, apan dili tanang de-lata nga mga pagkaon nagkinahanglan og vacuum packed, pipila lamang ka mga produkto ang adunay. Ang sulod sa de-lata nga sudlanan sa pagkaon molapad sukad sa kainit ug mopugos sa bisan unsa nga nahabilin nga hangin sa diha nga canning proseso, human sa sulod cool down, unya partial vacuum nga gihimo sa contraction. Mao kini ang hinungdan nga gitawag namo kini nga partial vacuum apan dili vacuum packed, tungod kay ang vacuum packed kinahanglan nga mogamit sa vacuum-can sealing machine aron mahimo kini.
Oras sa pag-post: Hul-16-2022
